Mes: Mai de 2016

Concurs d’arrosos de Sant Feliu, diumenge 29 de maig de 2016

| Lluís

I rematem la darrera setmana i mes de maig amb més arròs, la desena edició del Concurs d’Arrosos de Sant Feliu. Es va fer el diumenge 29 de maig de 2016, al Parc de Can Xifreda.

Malgrat no hi vàrem ser presents ens en fem ressò i remarquem la gran passió arrossera d’aquesta vila del Vallès. Concurs molt concorregut i amb gran nivell, va tenir un jurat que va atorgar diversos premis als concorrents.

Com no, els participants i les seves colles després van gaudir de la menjada de les paelles presentades a concurs en un nova jornada de germanor arrossera.

Moltes felicitats a tots i endavant amb els arrossos!

Les fotos provenen de les xarxes socials.

 

 

 

Arròs del Vivet, dissabte 28 de maig de 2016

| Lluís

Quina setmana d’arrosos! Dissabte final de temporada del hoquei i per dinar arrosada popular, i de nivell! Després del espectacular arròs del Ramon Chiva de l’any passat de la Festa dels 40 anys del Club Hoquei, aquest any també arròs i del famòs Vivet. El Ramon Chiva de Can Bori de Riells és el “Rei Midas” del arròs de Riells i la Vall de Tenes, conegut a tot el Vallès Oriental i a part de l’extranger. Doncs desde Sentmenat i regnant la banda occidental, tenim al Vivet també sobirà indiscutible del bon arròs.

Així doncs els preparatius del Senyor Vivet i la seva colla, ben preparats i amb bons mitjans van preparar menu per prop dels 200 comensals que després del acte de final de temporada del hoquei van quedar-se a dinar. I amb un resultat de molt bon nivell, un arròs espectacular i que ens va fer gaudir a tots!

Els del Sant Feliu del Hoquei en saven i els arrosos està de bons com si anessim sobre rodes!!!

 

Centre Civic La Fonteta, divendres 27 de maig de 2016

| Lluís

Si, l’arròs no es menja sols els dijous, els divendres també n’hi ha i de ben bons! Anàvem tan llençats amb els arrosos que després del recital del Tr3s Tombs de dijous el divendres ens en tornem al Centre Cívic La Fonteta, també a Sant Feliu de Codines.

Truquem al Paco, que Paco? Va nois, el que volgueu! Inspira’t i carai com s’inspira i s’explaia! Arròs de pollastre i cargols amb un toc de romaní! Si, ho sabem, un arròs molt especial i personal, però nois, només podem dir una cosa, s’ha de provar! Espectacular! El marisc de secà no té res a envejar al de marinada! Rematem la setmana amb dos fantàstics arrosos, que més es pot demanar!

 

Tr3s Tombs dijous 26 de maig de 2016

| Lluís

Espectacular arròs de botifarra i costella de porc. El passat dijous 26 de maig de 2016 vam gaudir d’un gran arròs a base de tocino en les seves millors versions, botifarra blanca, botifarra negre i costella. Sembla que l’arròs sempre ha de ser amb components de mar però no, l’arròs pot també amb el marrà i engrandeix i potencia el seu gust. Un arròs formidable!

Com sempre l’Angel i l’Eva amb gran nivell que en els plats i en el servei ens posen al cel. Molt i Molt Bé Tr3s Tombs!

Bàsic de Caldes, dijous 19 de maig de 2016

| Lluís

El Bàsic de Caldes, un bàsic dels arrosos a la popular vila calderina. Al carrer Major, i a tocar del Canaletes per un costat i de la Font del Lleó de l’altre, hi ha aquest molt interessant lloc en el que els peregrins de l’arròs hi hem d’anar i si pot ser sovint.

Tan és així que ens informen de una ampliació, el local comercial annexe s’està arreglant per integrar-lo al local existent. I és una bona noticia ja que el dijous de la visita, i ens consta que molts altres dijous i molts altres dies i caps de setmana l’aforament penja el cartell de complert. Ni una agulla més hi cavia el passat dijous 19 de maig i el secret no és altre que bon arròs, bona cuina i bon tracte.

Teniem taula per vuit però al final vem ser sis i senyors, festival dels que ens agraden gaudint de un bon arròs mariner de menu. Els segons i els postres molt correctes i el servei malgrat estar les taules fins la bandera molt àgil i entregat.

Val a dir que per poder assegurar taula vem trucar al matí i fer reserva, pràctica que aconsellem tan per aquest lloc com a d’altres per assegurar sempre taula i arròs.

Així doncs, visita exitosa i per repetir.

Publicacions pendents. Nova gran visita al Sol Blanc de Pals

| Lluís

Nova gran visita al Sol Blanc de Pals. Va ser en diumenge i en familiar, entre setmana no ens dona temps de fer un puja baixa fins a Pals, però està clar que un dijous ens hi haurem de plantar!

El Xef Ribas i el seu equip sempre a punt per un dinar brutal. I com no, el seu arròs brutal i la resta de plats ens va deixar en òrbita en una jornada memorable en la que el temps i el sol de primavera van fer de la visita un dia fabulós. Excel·lent arròs rematat amb uns fabulosos postres i un fantàstic cafè a la terrassa… que més es pot demanar?

I en exclusiva, el Jordi ens van presentar el “Rice Truck”, la seva furgoneta arrossera que de ben segur serà la sensació de l’estiu i triumafarà portant els seus arrossos a tots els racons.

Tornarem i tornarem!

Inspiracions del Pau Corderas del Pepa Tomate

| Lluís

El Pepa Tomate és un jove veterà restaurant de Barcelona, situat al cor del popular barri de Gràcia. Allà hi exerceix el jove Xef Pau Corderas, que seguim amb devoció des de fa molts anys i que ens encandila amb les seves bones propostes i bon fer.

Una de les seves darreres inspiracions de la que ens arribar reportatge va ser un menú de caça elaborat expressament i que es va servir el passat dissabte 14 de maig. Malgrat no s’hi va servir arròs i no era en dijous, creiem interessant compartir aquest esdeveniment amb els nostres seguidors.

Els participants en el sopar vàren sortir entusiasmats i ens van enviar  fantàstiques crítiques, que esperem que algun d’ells comparteixi al blog o facebook malgrat els dies que hem trigat a pujar la publicació.

El Pepa Tomate: http://www.pepatomate.com

Aquí teniu les poques però suculentes fotos que ens han arribat de l’esdeveniment:

 

Centre Cívic de Sant Feliu, dijous 12 de maig de 2016

| Lluís

Un dijous qualsevol, el 12 de maig de 2016, un matí d’anar de bòlit i ni pensar que és dijous… és quasi la una i trucada! Que fem! Va… Va!

I pim pam trucada al Paco i pam ja tenim taula parada i arròs negre del Paco que ens espera. I així tal qual inspiració un Arròs Negre impressionant que ens posa a tó i ens omple d’energia per continuar un dia a tope.

Molt bé Paco, endavant Centre Cívic de Sant Feliu!

Arrossos a Menorca: el Club Nàutic de Binisaufa, 8 de maig de 2016

| Lluís

No estem davant de un arròs de dijous de menú, però en una escapada de cap de setmana a Menorca la febre arrossera ens va continuar i ens ve molt de gust compartir-ho.

El Club Nàutic de Binisaufa és un enclavament privilegiat de la zona oriental de Menorca. Lluny de les zones més poblades i turístiques, més aviat és un lloc de pas ja que les platges o cales properes estan a certa distància.

Això li dona una tranquil·litat i serenitat ideal per gaudir d’aquell arròs tranquil i somer que permet fusionar-lo lentament amb la pàtina del mar. Com un xiringuito de platja al costat del camí, una petita però magnífica terrassa ens posa d’atalaies a aquest petit racó pintoresc. Les barquetes del Club Nàutic aparcades davant li donen el remat al toc mariner de la contrada.

Pel que fa als arrosos impecables i al punt. Com que érem colla, en vàrem demanar dos i així vàrem combinar. Un de mariner i un de pollastre amb farigola que van fer les nostres delícies.

Va ser tot un privilegi que tan de bo podem repetir, com ens agrada l’arròs a Menorca!