No estem davant de un arròs de dijous de menú, però en una escapada de cap de setmana a Menorca la febre arrossera ens va continuar i ens ve molt de gust compartir-ho.

El Club Nàutic de Binisaufa és un enclavament privilegiat de la zona oriental de Menorca. Lluny de les zones més poblades i turístiques, més aviat és un lloc de pas ja que les platges o cales properes estan a certa distància.

Això li dona una tranquil·litat i serenitat ideal per gaudir d’aquell arròs tranquil i somer que permet fusionar-lo lentament amb la pàtina del mar. Com un xiringuito de platja al costat del camí, una petita però magnífica terrassa ens posa d’atalaies a aquest petit racó pintoresc. Les barquetes del Club Nàutic aparcades davant li donen el remat al toc mariner de la contrada.

Pel que fa als arrosos impecables i al punt. Com que érem colla, en vàrem demanar dos i així vàrem combinar. Un de mariner i un de pollastre amb farigola que van fer les nostres delícies.

Va ser tot un privilegi que tan de bo podem repetir, com ens agrada l’arròs a Menorca!