Dijous d’arròs intens i plè. El repte del dia s’ho mereixia i han fet falta dos vehicles per encabir a tots els seguidors del bon arròs per arribar a la recerca del millor arròs fins als confins del Moianès.

La Carmen de la Ca La Tona a través del Facebook ens va fer una proposta d’arròs de dijous i com a arrossaires de paraula hem acudit a la cita. En un migdia radiant, la visita a la bonica i tranquila vila de L’Estany no podía haver sortit millor.

Aquí en teniu algunes de les fotografíes que hem anat fent:

La passejada fins L’Estany és molt bonica però llarga, i ens ha fet arribar amb la gana ben oberta. La Carmen de Ca La Tona ens ha rebut amb un grandíssim somriure i ens ha acomodat en una taular al costat de l’entrada i en un moment ens ha explicat el menú i ens ha près nota.

L’arrós avui era de segon, de primers hi han hagut ensaladilles i cremes de bacallà, tot molt encertat i en una curta espera que ha passat volant entre unes llesques de pà amb tomàquet amb fuet, el vinet i unes conegudes que ens saludàven (bé, saludàven una darrera a l’altre, però sempre al mateix, que per un dó natural ja s’ha assentat al costat de l’entrada).

Ens han avisat que l’arrós estava en camí però li quedàven cinc minuts, però amb gran habilitat, i coneixent que la música amansa a les feres, ens han portat unes torrades amb paté de becada que ens han portat a les portes del cel.

I les portes del cel s’han obert de bat a bat amb l’arribada de la paiella amb l’arròs, que molt bé ens ha sortit a saludar i s’ha presentat a tothom. Ens l’han emplatat un a un amb generoses raccions carregades de músclos, cloïsses i escamarlans. La resta falten paraula per explicar-ho, sempre diem que més que parlar i escriure s’ha de menjar i sentir… Memorable.

Aquí hauriem d’acabar i parar perqué quan s’està a dalt en un gran moment s’hauria d’aturar tot, espai i temps… No sabem com però hem tingut lloc pels postres, tots casolans i també boníssims, rematats amb uns carquinyolis i xocolates del Pep que junt amb els cafès ens han posat més amunt del cel que ja deu ser la òrbita troposèferica o com se digui.

I es clar, després de tot això qui vol anar a treballar? L’Estany i el seu esplèndid monestir romànic i vila petria mereixien una visita, però haurà de ser un altre dia ja que no ens quedava més temps, esperem que sigui ben aviat. La feixuga tornada s’ens ha fet més curta tot recordant l’arròs i gaudint de les bones vistes de intensos verds i forts blaus que tenien aquesta tarda els boscos i cels del Moianès.

L’arròs dels confins que et porta al cel:

Ca La Tona

Carrer Major

L’Estany

El Moianès.

Telèfon 938303154

Facebook: https://www.facebook.com/calatona

Queda doncs palesa la paraula i compliment dels de dijousarròs. Quedem a l’espera de nous reptes, qui ens fa una nova proposta per un dijous d’arròs?