Aquests dies de pont han donat molt de si i els nostres col·laboradors han visitat llocs molt interessants i s’ha gaudit de gran nivell arrosser, tan a primer línia de mar com a muntanya.

Una de les nostres col·laboradores i gran coneixedora dels secrets de l’arròs ens envia molt bon informe d’un arròs memorable que ha pogut gaudir i creiem interessant compartir-ho.

El Restaurant El Camí de l’Esglesia es troba a Gallifa, un pintoresc i bonic racó de món confinat als contraforts de la cinglera dels extrems dels Cingles de Bertí. Entre Sant Llorenç Savall i Sant Feliu de Codines un  paradís de la natura i de la tranquilitat i bon fer als que cal acudir sovint per recarregar piles i recordar bons sabors.

L’establiment funciona els caps de setmana i festius i en la seva trajectòria ha tingut diverses direccions, amb especial molt bon record algunes. Feia dies que no en rebíem notícies i tenir-ne de noves ens omple de alegria. Un dia amb bon temps és ideal per gaudir-ne ja que tenen una terrassa amb una pèrgola amb la vista sobre Gallifa i els seus voltants que és tot un quadre de vida i alegria. Si el temps no acompanya tenim els menjadors en una casa de poble molt ben acondicionada i amb molt caliu.

Anem a l’arròs. No es tracte de un arròs de menu però degut als grans elogis rebuts creiem que cal publicar-ho. Els informes parlen de un dels millors arrossos de la contrada, amb molt gust i consistència. Es tracta d’un arròs de llamàntol, un dels plats de una bona i equilibrada carta. Menció a les carxofes amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet.

Així doncs tingueu-ho en compte, visitar Gallifa ja val la pena de per si, doncs si podeu visiteu els seus establiments, dos que coneixem a tocar de carretera, els dos cada un amb el seu estil, però amb personalitat. Per l’arròs, doncs al Camí aposta segura.

Seguirem informant!