El passat dijous 28 de juliol va ser dijous sense arròs ja que la nit abans vàrem celebrar el sopar de final de curs 2015 – 2016. Un sopar de germanor entre el que podríem autodir-nos “selecció internacional d’arrossaires de dijous” amb assistència de la plana major, amb els habituals, el incondicionals i el planter de que ben segur seguiran posant pressió i ganes per tenir més i millor arròs.

Algunes de les grans xifres del curs 2015-2016 ens parlen de 62 dijous amb arròs dels 82 possibles, amb una efectivitat del 76 %. D’aquests 62 dijous es van servir 248 racions d’arròs repartits entre els 27 arrossaires que han vingut almenys una vegada o 60 el que més. Són per tant xifres molt importants i per tenir en compte, ja que només parlem de dijous ja que els altres dies o els sopars de dijous no computen. D’entre els llocs preferits destaca Sant Quirze Safaja i la seva Fonda amb 21 visites, Sant Feliu de Codines amb els seus tres establimentes visitats amb 19, Bigues i Riells amb 10, segueix Caldes de Montbui amb 8, Sant Llorenç Savall amb dos i tanquen la classificació de visites Castellterçol i l’Estany amb una visita. Per tan, son també distàncies importants les recorregudes per un dijous amb arròs.

Dit això i per tancar ja amb aquestes esgarrifoses xifres, el nou curs va arrancar de la mateixa manera i bé que el vàrem acabar, als Tr3s Tombs de Sant Feliu de Codines.

Així doncs, nou dijous i nou arròs, aquest dia de peix, i molt bona nota pels Tr3s Tombs que s’emporten la palma de visites del darrer mes. L’Angel a la cuina, amb l’ajuda del Angel Jr, i la Eva a la sala, fan funcionar de maravella els Tombs i fan que el respectable públic concorrent demanem una quarta i no tres voltes al ruedo per aquesta gran tasca que fan per l’arròs dels dijous.

Aquí el teniu, Arròs de Peix, el clàssic, amb el seu sofregit, el seu brou, els seus musclos, la sipia les gambes i el toc que forn que li posa l’Angel que ens posa a tots als nuvols i amb ganes de repetir.  L’arròs de dijous ve amb un menú amb un entrant amb beguda, l’arròs i el postre, per 15 € per persona amb el cafè a part, tenint en compte la qualitat i el servei, creiem que és molt més que recomanable. Això si, millor encarregar que els Tombs és menudet i de seguida s’omple, millor una trucadeta i us assegureu la festa. I aquí teniu la mostra gràfica del que us diem, de una amanida que vàrem demanar de entrant, de l’arròs de peix i del postre de coca amb xocolata: