Un dels millors arrossos de la nostra vida.

Quins son els ingredients? Un repte ben complicat, els amics, un astre de la cuina i la millor ubicació possible.

Doncs ha passat, fa ben poc. Al Pedraforca, al refugi Lluís Estasen. I després de completar el recorregut dels Cavalls de Vent amb bons amics i grans persones que hem anat trobant.

Anem desgranant els ingredients. Que té el Pedraforca, quin gust té o que desperta en els nostres sentits? Evidentment per saber la resposta hi has d’haver estat i viscut. El que escriu aquestes línies li representa una gran energia i una inspiració desbordant. Potser a algú no. El Refugi Lluís Estasen doncs també és un dels Refus més mítics i que porten grans i intensos records a tothom. El Jordi, el guarda en cap del refugi, cuiner, expert en arts marcials i moltes coses més, que cal dir, una persona d’una gran energia i de personalitat desbordant, . La companyia de menjar l’arròs també és fonamental, ha de ser la millor companyia possible, els millors amics o coneguts que en breu passaràn a ser amics eterns. El motiu, potser ultim ingredient, una celebració. Completar els Cavalls de Vent és un repte enorme, en tres dies i amb amics és una fita per fer una gran celebració.

Doncs ja tenim l’arròs, de muntanya, com havia de ser sinó! Que comentar del dia, de la trobada, de la menjada… el millor arròs del mòn i ens quedem curts!

Doncs per saber si el que expliquem son fàbules o invencions, res millor que el que heu de fer és provar-ho i viure-ho vosaltres mateixos… els ingredients els teniu a mà, reuniu-los i gaudiu!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•