Concurs d’arrosos de Sant Feliu, diumenge 29 de maig de 2016

I rematem la darrera setmana i mes de maig amb més arròs, la desena edició del Concurs d’Arrosos de Sant Feliu. Es va fer el diumenge 29 de maig de 2016, al Parc de Can Xifreda.

Malgrat no hi vàrem ser presents ens en fem ressò i remarquem la gran passió arrossera d’aquesta vila del Vallès. Concurs molt concorregut i amb gran nivell, va tenir un jurat que va atorgar diversos premis als concorrents.

Com no, els participants i les seves colles després van gaudir de la menjada de les paelles presentades a concurs en un nova jornada de germanor arrossera.

Moltes felicitats a tots i endavant amb els arrossos!

Les fotos provenen de les xarxes socials.

 

 

 

Centre Civic La Fonteta, divendres 27 de maig de 2016

Si, l’arròs no es menja sols els dijous, els divendres també n’hi ha i de ben bons! Anàvem tan llençats amb els arrosos que després del recital del Tr3s Tombs de dijous el divendres ens en tornem al Centre Cívic La Fonteta, també a Sant Feliu de Codines.

Truquem al Paco, que Paco? Va nois, el que volgueu! Inspira’t i carai com s’inspira i s’explaia! Arròs de pollastre i cargols amb un toc de romaní! Si, ho sabem, un arròs molt especial i personal, però nois, només podem dir una cosa, s’ha de provar! Espectacular! El marisc de secà no té res a envejar al de marinada! Rematem la setmana amb dos fantàstics arrosos, que més es pot demanar!

 

Tr3s Tombs dijous 26 de maig de 2016

Espectacular arròs de botifarra i costella de porc. El passat dijous 26 de maig de 2016 vam gaudir d’un gran arròs a base de tocino en les seves millors versions, botifarra blanca, botifarra negre i costella. Sembla que l’arròs sempre ha de ser amb components de mar però no, l’arròs pot també amb el marrà i engrandeix i potencia el seu gust. Un arròs formidable!

Com sempre l’Angel i l’Eva amb gran nivell que en els plats i en el servei ens posen al cel. Molt i Molt Bé Tr3s Tombs!

Els Tr3s Tombs, Dijous 21 d’abril de 2016

Taula de cinc per la una i quart. No ha costat gaire fer bona i nombrosa convocatòria, d’uns dies ençà estem trobant a faltar el bon temps i avui el dia prometia un dijous de primavera complert. Al matí fresqueta i pluja i al migdia, màgia, surt el sol a la hora de l’arròs! Enfilem la Quintana de Sant Feliu i al mig, com el dijous, a la mateixa distancia que de la Plaça que a la Font dels Albes, ben apressats abans i després, ens ajuntem als Tr3s Tombs.

Els Dijous als Tombs son especials, l’arròs ve de segon i de primer vermut, fet que genera una entretinguda sobretaula on els temes més mundans es tornen apassionants. I després de l’agradable vermut, ens arriben dos “Senyorets” com dos sols, apa aquí! Ben aparcats, els comencem a despatxar i com senyors, i en sense feina, la sinfonia del bon arròs s’intensifica. I per repetir! Festival! Ens ha agradat aquest gust i fons intens de l’arròs, del sofregit, del brou i de la verdura i carn cuita al bon tempo del arròs. Fantàstic!

Hem repetit tantes vegades que no hi ha hagut lloc pel postres. Això si un cafè, i ben puntuals que avui és dia de feina, ens despedim de l’Angel i l’Eva molt agraïts d’aquesta petita gran festa que és dinar un dijous amb l’arròs dels Tr3s Tombs! Fins aviat!

 

 

Fonda Safaja, dijous 14 d’abril de 2016

Gran dijous de primavera de la Fonda Safaja i Festival d’espàrrecs “estriguerus” a les cunetes i marges.

Tornada al “feudo” safajenc per la porta gran, després d’uns dies entre setmana santa i excursions pel Vallès tornem al quarter general a on ens guarden taula amb el grans mestres.

Avui debat interessant a la taula, primer de temes mundanos i després més a lo nostre, d’arrosos. Com ha de ser un bon arròs? Paella? Cassola? Amb pebrot? Amb pèsols? És com parlar del sexe dels àngels! Per gustos colors!

El d’avui un bon arròs, ara bé, sense unanimitat però tampoc podem generalitzar ja que segons si és la primera paella o segona a vegades surten algo diferents.

El que si ha estat espectacular és el dia de primavera que ha fet, després del Festival de dinar i postres, hem fet el cafè a fora, a la terrassa amb el sol i amb el bon aire que passava.

I de tornada, un nou dijous, hi ha hagut qui s’ha atravit per fer la digestió fer un passeig per les cunetes i marges i s’ha fet un homenatge al espàrrec silvestre, bona nota al esparregueru dels dijous que ens pocs minuts ha recollit una mà de triguerus que faran una bona truita aquest vespre.

A gaudir de la primavera!

Centre Civic, dijous 4 de febrer de 2016

Dijous dia de Dijous Gras o Dijous Llarder, dia de tradicions, vem tenir un dia complicat en el que no vem comptar amb els principals arrossers però no per això ens vem arronsar i com valents vem afrontar el compromis amb el cereal.

El lloc escollit va ser el Centre Civic de Sant Feliu, i sense reserva, el Paco ens va obrir el menjador de bat a bat i en un tres i no res es va inventar i servir un gran arròs de carxofes i verdures, servit a la paella a un annexe a la taula i servit al gust…. tan que no en vem deixar ni un gra!

Can Vidal, dijous 19 de novembre de 2015

Estiuet de Sant Martí i gaudint de bon arròs i bones vistes a la plaça de Sant Feliu. Convocatòria sota mínims i “tete a tete” per un “mano a mano” amb l’arròs del Vidal.

Dijous 19 de novembre, anem molt bé, son quarts de dues en punt i som els primers. Agafem taula i demanem, avui entrant d’amanida, arròs i ous amb patates. Som-hi! En cinc minuts el menjador s’omple i comença el bullici. Amb un “pim-pam” ja ens han passat l’amanida i ja tenim l’esperat arròs aquí, amb excel·lent presència, i anem a ajusticiar-lo amb ganes.

Bon color, sabor, consistència i un escamarlà fregit amb oli i julivert que posa la guinda a un excel·lent arròs. I és que l’arròs de Vidal guanya adeptes per moments! Bé i Bé!

Acabat l’arròs, hem anat a molt bon ritme, uns ous fregits amb patates fregides, si senyor. Ou i patata fregits al punt i hi suquem pa.

Ens falla una mica el postres ja que avui el dels congelats no ha passat el “corte”, però un bon flam de la casa dribla el “percanç” i seguim a bon ritme. Flam “finiquitat” i encara no son dos quarts de tres i demanem per prendre al cafè a les taules de fora.

Decisió molt encertada i celebrada, fa un solet espectacular i una temperatura perfecte. I avui hi ha una bona distracció a la plaça i molt bona companyia i tertúlia. Estan podant els arbres i n’han emparrat algunes branques, com si fóssim granes experts en el “corte” i poda de la morera tenim converses i bona xerrera per estona.

I a les tres menys cinc, “campana i se acabó”, recollim “trapaus”, passem comptes i a tornar-hi, ha estat un molt bon dijous d’arròs i sols podem demanar-ne més i millors que aquests!

 

Tot Kfe, dijous 5 de novembre de 2015

No cal que siguin vacances ni estar a la costa a en una terrassa on la brisa marina comparteixi amb un bon arròs les millores sensacions.

El viscut avui al Tot Kfe avui dijous 5 de novembre de 2015, ha estat fantàstic. En plena mitja muntanya, als peus dels Plans de la Costa i per sobre les Codines del Vallès, al mig de Sant Feliu, ens hem trobat i gaudit d’un excel·lent arròs negre en un ràpid i bon menú de dijous, com si estiguessim de vacances a l’estiu.

La gran amabilitat i eficàcia del Lluís i de tot el personal del Tot Kfe en un moment ens han portat pel bon camí, unes amanides d’entrada i un espectacular arròs negre al seu punt ens han posat en plena armonia de sensacions. Un bon i fresquet vi blanc i el punt d’allioli ha completat aquest grandíssim monument arrosser.

De postres els que han pogut han gaduit d’una estupenda crema catalana a la taronja. Pel cafè hem demanat taula a fora i així els fumadors han pogut pipar i fer el cafetó en moment trascedent. Moment trascendent i breu que és dijous i cal tornar a la feina, però gràcies a aquest bon arròs i fantàstic moment hem gaudit de valent.

Gràcies Lluís i equip Tot Kfe i Tot Cuina per aquest gran arròs i dijous! De ben segur vindrem a repetir ben aviat!

Can Vidal, dijous 29 d’octubre de 2015

Brillant Menú amb arròs avui a Can Vidal de Sant Feliu de Codines. Amb taula privilegiada amb vistes a la sorrenca plaça codinenca s’ha viscut un brillant menú, amb un entrant d’amanida, un bon arròs, bon segon, gran postre i cafè de luxe a les taules a primera linea de plaça. El servei ha estat rapidíssim i s’ha adaptat perfectament als “tempos” i diferents moments en que hem anat apareixent els comensals començant tres i acabant cinc amb bona armonia.

El petit gran banquet ha acabat amb una excel·lent i concorreguda tertúlia amb la resta de cafeters que hi ha a l’establiment entre dos quarts i les tres i que als cinc minuts d’arribar a la tercera hora tothom desfila per tornar als seus menesters i treballs.